黑木耳被称为“血管清道夫”,常吃可促进血管及身体毒素排出,降低血压,缓解便秘,对身体健康极其有利。
但提醒:千万不要食用新鲜的黑木耳肝(容易中毒)。
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大豆虽然蛋白质含量极高,但是很难被人体消化和吸收,而经过研磨加工的豆腐,就像被打破外壳的坚果,不仅方便了营养素的吸收,还增加了大豆特有的清香。豆腐不仅是植物蛋白质的最好来源,此外,它还提供了丰富的钙和镁,这两种微量元素又是我们延年益寿不可或缺的保障性物质。
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