06
吃汤圆为什么要喝汤？

用水煮汤圆时，有些营养物质就会溶于汤中，喝汤既可以吸收营养，又可以帮助消化，正所谓：原汤化原食。

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但无论吃汤圆还是喝汤，都不能太烫，也不能大口大口吃，如不慎吞入，很容易灼伤食管，引发急性疾病。

07
哪几类人吃汤圆要谨慎？

除了糖友需要少吃或不吃汤圆外，以下几类人也要谨慎，尽量少吃，并细嚼慢咽。

1）胃肠功能欠佳人群

糖、油较多的黏性食物不太适合胃肠功能欠佳（如胃酸过多、胃动力不足、胃溃疡等）的人群，尤其是低温下吃更容易加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适。实在想吃点儿，一定要配合其他食物，并细嚼慢咽。

2）有胆囊疾病、慢性胰腺炎人群

吃汤圆等又黏又油又甜的食物，有胆囊疾病、慢性胰腺炎的人群不要吃多，一定要有所节制，否则会引起病情加重。

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3）肥胖或高血脂人群

需要减肥的人、超重肥胖、高血脂的人也不适合多吃，“浅尝辄止”就好。尤其是刚刚过去的春节假期宅家时间久，活动量减少，能量消耗不低，吃多了更容易囤积脂肪。

08
为何婴幼儿、学龄前儿童
吃汤圆要陪伴？

刚刚煮出来的汤圆，温度很高，不注意的话可能会发生烫伤。婴幼儿、学龄前儿童吃汤圆时家长一定要陪伴。

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此外，由于糯米比较黏，小孩吃得急或者边玩边吃，很容易黏住食道并阻塞呼吸而出现意外。所以，家长一定要多加注意，最好将汤圆分成小块后再给孩子吃。

来源：健康陕西发布
编辑：健康教育与健康促进股
【 学龄前儿童|想要过嘴瘾还能保持身体健康？这份甜蜜锦囊请您收好（汤圆篇）】审核：陈献军

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