脾胃|这六个坑人的“健康建议”,误导了很多人( 二 )



天天五谷杂粮 , 远离三高 ×五谷杂粮确实有益健康 , 咱们经常提倡适当多吃一些粗杂粮 , 少吃细粮 , 但却忽略了五谷杂粮中含有一些抗营养的成分 , 可能引起铁元素流失 。
正常情况下 , 人体摄入铁元素后就能被细胞所利用 。 但当谷物类食物摄取过多 , 就会形成一层屏障 , 导致铁元素无法进入细胞 , 造成流失 , 诱发缺铁性贫血 。
贫血患者的血红蛋白含量减少 , 全身的组织器官和细胞就无法获取足够的氧气 。 当身体发现血氧能力不足时 , 心脏就会产生代偿能力 , 增加收缩力、排血量 , 可能引起血压增高、心脏扩大、贫血性心肌病等疾病 。
此外大量进食粗粮 , 可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维 , 容易加重胃排空延迟 , 可能造成腹胀、早饱、消化不良等 。
中国营养协会副理事长马冠生表示 , 如果纤维素摄入过多 , 不仅影响消化 , 还会影响某些营养物质的吸收 , 甚至导致营养不良 。 按照中国营养学会的建议 , 在全天250~400g主食中 , 粗杂粮应占50~100g , 但因人而异 , 如果每天能量摄入较高 , 可以多食用一些不同种类的粗粮食品 。
中年人尤其是有“三高”、便秘等症状的人群 , 可适量增加粗粮摄入;胃肠功能较差的60岁以上人群 , 以及消化功能不健全的儿童应少吃粗粮 , 并且做到粗粮细吃 。
正常人吃粗粮以每天一次为宜 , 高血压、高血脂以及高血糖人群则可以一天1~2次 。 吃粗粮的最佳时机是在中午 , 人体的消化功能较好 。

多吃水果身体好 ×现代人普遍认为吃水果很好 , 可以补充这个补充那个 , 获取各种营养元素 。 不过水果再好 , 也不能贪多 。
大家知道 , 我们的脾胃喜欢温暖 , 脾胃温暖了才能消化食物 , 运化营养 。 而水果是生冷的 , 它是伤脾胃的东西 。
脾胃被称为“后天之本” , 主要因为人体的生命活动有赖于脾胃输送的营养物质 , 是生命健康的轴心力量 。
脾胃有问题 , 不但影响食欲、睡眠、情绪 , 时间长了 , 还会引起器质性疾病 。 相反 , 脾胃健运 , 能让身体气血充足 , 保证各个器官有条不紊地工作 。 更重要的是 , 脾胃好能长寿 。
吃的生冷水果伤到了脾胃 , 连平时的日常饮食都消化不了了 , 吃下去的水果中就算有再多的营养物质 , 你拿什么来吸收呢?
因此说吃水果要有度 , 更要以自己脾胃的功能而定 。 对于吃水果 , 大家不要盲从 , 要因人而异 。 脾胃虚寒就不要多吃 , 《中国居民膳食指南》建议 , 成人每天应摄入200~400克水果 , 普通个头的苹果、梨、橘子等 , 每天吃1~2个就够了 。
这六个“健康建议”害了不少中老年人 , 别让你以为的“好习惯”毁了你的健康!