所谓棕榈油则是通过棕榈果实加工制作后炸出的油脂 ， 耐高温 ， 即便在上百度高温中加热也很难冒烟 ， 因此市场价格比较便宜 ， 但由于稳定性较好 ， 适用于工业食品安全制作对于炸薯片鸡翅鸡排等 ， 棕榈油深受追捧 。
不过棕榈油分子不稳定 ， 含有大量饱和脂肪酸 ， 大量摄入不易被代谢 ， 因此增加患肥胖症 ， 高血脂 ， 高脂血等心脑血管疾病 ， 长期服用或会导致动脉粥样硬化 ， 加大患心梗死脑梗死等急性病症 ， 尽可能远离 。

2、黄油
黄油在蛋糕店比较常见 ， 用来制作糕点面包 ， 它属于牛奶中提取脂肪物质 ， 含有大量饱和脂肪酸 ， 反式脂肪酸建议购买蛋糕 ， 少选取携带黄油产品 。 同时吃早餐也不要过多涂抹黄油 ， 减少披萨浓汤类物质食用 ， 否则很难代谢出体外 ， 在腰腹部形成脂肪囤积 。

综合上述所言 ， 大家一定要在生活中根据自身状况外加饮食习惯 ， 选择适合自己的食用油 ， 不要盲目跟风 ， 更不要听信各大养生专家追捧什么植物油动物油等 ， 适合自己的才是最安全的 。 当然即便植物油对于人体有好处 ， 但大家也要控制摄入量 ， 过多摄入油脂容易在体内形成胆固醇甘油三酯 ， 增强高密度脂蛋白分解程度 ， 导致血管垃圾大量囤积 ， 反而不利于身体健康 。
#夏方养生指南#

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