7、腊八饭

宁夏、河南等地的习俗是吃腊八饭 。宁夏腊八节做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的麦穗子，或者是做成小圆蛋的雀儿头，出锅之前再入葱花油 。河南的腊八饭是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登 。
西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭 。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口 。
8、吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块 。俗语中有“来年成不成，先看腊八冰”的说法 。腊八这一天清晨，人们还要到河边、泉边去砸冰，将之背回家，谓之“腊八冰” 。谁起得早，第一个打上冰，谁就更有好运气 。
据说腊八冰能治百病，这一天打来的冰，要放很长时间，好让孩子们有一段吃冰的快乐 。当然，大人们也会吃 。有意思的是，无论你怎样吃，都不会拉肚子 。女人这一天要用“腊八冰”、碗豆与青稞合磨成的面散搅团 。
【腊八节的习俗 除了腊八粥还吃什么？】 这些就是腊八节习俗中常吃的八种食物，更多资讯请关注网，希望大家能够喜欢 。

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