芦笋如此健康,在世界范围内广受欢迎,在西方,人们多将芦笋煮熟,配上沙拉或者融化了的黄油、奶酪,在中国,人们通常爱将芦笋搭配其它的食物炒制,但是要注重芦笋烹饪的时间不要过长,这样才能保存它清脆的口感 。
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