做法
1、备料，菠萝切丁泡淡盐水里半小时左右；
2、鸡蛋打散，虾去皮开背素虾线，洋葱切小粒，胡萝卜切丁，青豆玉米买现成的，菠萝泡过盐水后捞出沥干水分；
3、胡萝卜、青豆、玉米在开水里焯大约一分钟捞出沥干水分；
4、不粘锅倒油放入洋葱丁小火煸香，
5、放入胡萝卜玉米青豆略翻炒；
6、放入虾仁翻炒至虾仁八成熟盛出被备用；
7、倒入油，炒鸡蛋，炒至未全部凝固；
8、放入米饭翻炒，边炒边铲碎鸡蛋，炒散米饭；
9、倒入之前炒过的虾仁杂菜略炒；
10、加入一小勺盐,一小勺大喜大牛肉粉，炒匀；
【菠萝的7大养生功效,史上最全菠萝美食做法】11、加入菠萝翻炒均匀出锅，完成咯！

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