不宜于下酒的菜,边喝酒边吃烤串对健康不利( 二 )

喝葡萄酒时，尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严峻破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。但喝白酒是可以吃海鲜的。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。
13、啤酒忌白酒
啤酒中含有大量的二氧化碳，轻易挥发，假如与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些好朋友经常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。
14、酒精忌咖啡
酒中含有的酒精，具有高兴作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的高兴作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。假如是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立刻引发病痛；若是患有常常性失眠症的人，会使病情恶化；假如是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。