醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-15粒 。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品 。
【人长时间吃花生对身体好处多多,花生食疗偏方推荐】将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日早、晚各吃10粒 。在服用过程中，注重观察血压下降情况 。血压比较稳定后，可每隔2～3日服用一次 。此方对降血脂、防止血栓形成都有一定作用 。
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