这些炎症可能比癌症更可怕,发病快、致死率高( 三 )


这些炎症可能比癌症更可怕,发病快、致死率高
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吃对饮食
给身体“消炎”
如果炎症较严重或存在慢性炎症 , 应及时就医 , 并在医生指导下使用消炎药 。 生活中 , 适当调整饮食 , 也有助于“消炎” 。
1适当降低碳水比例
大量证据表明 , 炎症反应与血糖密切相关 。 一方面 , 血糖水平升高会加快葡萄糖氧化 , 增加自由基产生;另一方面 , 血糖上升会使胰岛素水平、某些酶活性上升 , 增加促炎脂类介质 , 从而提升炎症因子水平 。
长期精细化碳水化合物摄入过多 , 不仅会增加糖尿病风险 , 也不利于糖尿病患者的血糖控制 。
此时 , 我们要适当控制碳水的摄入 , 也要用部分全谷物碳水化合物代替精白米饭 , 包括粗杂粮、薯类(如:小米、黑米、豆类、红薯、土豆等) 。 一方面 , 能帮助控糖减少炎症因子 , 另一方面 , 全谷类食物还能帮助改善肠道菌群 , 降低机体炎症水平 , 从而改善或抑制炎症的发生 。
这些炎症可能比癌症更可怕,发病快、致死率高
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2协调脂肪酸比例
研究表明 , ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比例 , 与炎症反应关系很大 。 前者有利于降低炎症反应 , 而后者却会升高炎症反应 。 如果两者的比例达到1:10 , 炎症反应会变得很严重 。
我国营养素参考摄入量推荐 , ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比例为1:4~6比较好 , 可适当选择牡丹籽油、橄榄油、亚麻籽油等 , 也可与其他食用油交替搭配食用 。
部分鱼类 , 如:秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼等;干果类 , 如:碧根果、榛子、杏仁等 , 含ω-3脂肪酸也比较多 , 可以适当多吃 。
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3增加抗氧化食物
食物中的抗氧化物质是最重要的抗炎成分之一 , 特别是多酚类物质 , 如:儿茶素、绿原酸、异黄酮、花青素、槲皮素等 , 它能减少自由基 , 抑制炎症途径的激活机制 , 还能促进代谢 , 改善肝脏解毒作用 。
绿茶富含儿茶素;咖啡富含绿原酸;大豆及其制品富含异黄酮;桑葚、蓝莓等富含花青素;红洋葱、西芹、柑橘类水果等富含槲皮素……这些食物平时可以适当多吃 。
还有研究证明 , 部分香辛料也具有一定的抗炎作用 , 特别是姜和姜黄 , 可以适当摄入 。
这些炎症可能比癌症更可怕,发病快、致死率高
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这些炎症可能比癌症更可怕,发病快、致死率高】此外 , 低温烹调、多喝水、戒烟戒酒、适当运动、学会放松、避免病菌感染等也有助于减少身体炎症水平 , 为健康“加油” 。