豆豉鸡丁|过了50岁后,每天吃一把“化血栓第一豆”,改善血流量,远离血栓


豆豉鸡丁|过了50岁后,每天吃一把“化血栓第一豆”,改善血流量,远离血栓
豆豉鸡丁|过了50岁后,每天吃一把“化血栓第一豆”,改善血流量,远离血栓
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为什么这样说呢?经过有关的研究发现,在豆豉中是含有一些细菌的,这些细菌是有益的,它可以产生出大量B族维生素和尿激酶,能充分的溶解血栓,所以说常吃豆豉非常有助于预防脑血栓。并且在豆豉中所含有的营养基本上是和牛肉相当的。
豆豉鸡丁|过了50岁后,每天吃一把“化血栓第一豆”,改善血流量,远离血栓
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除此之外,中老年朋友常吃豆豉,还非常有利于去预防冠心病,因为在豆豉中含有的钴含量是小麦的40倍,相当于是小麦40倍的防冠心病的能力。并且豆豉中的钼含量是小麦的50倍,而里边的硒含量比很多高硒食物还要高,例如,大蒜、洋葱中的硒含量都没有豆豉中的硒含量高,虽说这2种元素治不好癌症,但是却有着很好的抗癌效果。
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对于老年朋友吃豆豉还能改善肠道内的菌群,促进肠胃的蠕动,防止便秘。另外,在豆豉中含有的白藜芦醇含量也很高,这种物质可以很好的抑制体内细胞的衰老,提高我们细胞的抗衰老、抗氧化功能。所以说也有人把豆豉誉为是老人的“长寿豆”。
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最后还是要提醒一些老年朋友,豆豉虽然好,但是每天吃50g即可,也不能多吃,并且大家在做这些菜的时候,都是可以加入一些豆豉的,例如:豆豉蒸鱼、豆豉蒸排骨、豆豉鸡丁、豆豉回锅肉、鸡、鸭、牛、猪等菜。