穴位|消化科主任：比大蒜暖胃杀菌，平日放肆吃，或能修复胃黏膜清细菌经络|疾病

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民以食为天，道出了饮食的重要性，但若是饮食不当回引起胃病，最严重可致胃癌。
胃癌跟饮食有关系吗，这种问题是有道理的患者的统计调查显示除饮食方面的原因是胃癌的发生发展的因素也跟幽门螺旋杆菌感染、水土、环境、家人、EB病毒感染、遗传、萎缩性胃炎、等癌前病变也有一定关系。
一、在吃的食物中，能引起胃癌的有什么?
1、长期口重，吃盐分大的食物，包括：
腌制食品很常见，如咸肉，咸鱼，咸鸭，咸牛肉，咸蛋，咸菜，酱菜等。
熏烤食品:熏制猪肉，熏鸡，烤鸭，熏制烘干香肠等。
2、发霉食物:玉米，大米等谷物，花生，花生油，豆类及肉类和鱼类等过了保质期的变质食品啊。其次还有吃不新鲜的蔬菜和水果，或者干脆不喜欢吃新鲜的蔬菜和水果。
3、吃的食物缺乏维生素c ，维生素e等维生素。食物中缺乏微量元素锌硒或者微量元素比例失调。
以上这几种坏饮食为什么说常吃有致癌风险，因为可能引起损伤胃黏膜是因为这些食物有亚硝酸盐、真菌毒素等致癌物质。或者食物缺乏维生素c维生素e或者微量元素锌、硒等有益身体的营养元素，再加上抽烟喝酒，让自身患上胃癌的几率大增。
二、除饮食因素外，还有这几个因素有致癌风险:
1、遗传，一些胃癌患者有家族聚集遗传倾向。上一代得胃癌的人，下一代也可能得胃癌。
2、感染幽门螺旋杆菌，它会引起慢性胃炎、胃癌、消化性溃疡有些慢性胃炎可以发展到萎缩性胃炎部分萎缩性胃炎可发展到胃癌。目前认为幽门螺旋杆菌感染是发生胃肠型胃癌的先决条件，这就意味着幽门螺旋杆菌感染要发展成胃癌还需要其他因素的参与。
3、不良环境因素:土壤和水富含亚硝酸盐、微量元素不协调。
4、疱疹病毒感染(eb病毒感染):可能与上咽癌、部分胃癌的发生和发展有关。
【穴位|消化科主任：比大蒜暖胃杀菌，平日放肆吃，或能修复胃黏膜清细菌】5、癌前病变，比较常见的是一些中度和重度的萎缩性胃炎，胃腺瘤性息肉超过2厘米，又或是良性胃病，术后15~20年，可能与残胃、胃酸过低和胆汁倒流有关。
三、消化科主任：比大蒜暖胃杀菌，平日放肆吃，或能修复胃黏膜清细菌
四、最后预防胃癌还要注意什么？
l幽门螺杆菌在胃黏膜受损，发生萎缩和肠化生之前要早日根除
l胃萎缩和肠化生的人要多吃富含维生素b和维生素e的食物，维生素是保护胃粘膜的抗氧化物质，对肠胃健康很重要。
l避免吃有霉味的食物。
l减少烹饪用盐，限制腌和熏制食品的摄入，限制刺激性食物、坚硬食物、生食和半熟食物的摄入。
l饮食要有规律，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃好，要好好咀嚼，限制动物性脂肪的食物和高胆固醇的食物。
l最终，保持积极的心态和积极的心态，减少不良的心理因素对肠胃疾病的影响。