蜂蜜放久了还能吃吗？蜂蜜有保质期？教你怎么保存蜂蜜当今社会

当今社会，越来越多的人注重保养，不管是皮肤还是身材。蜂蜜作为一种天然的营养物质，受到很多女性的青睐，蜂蜜泡水喝，不仅对皮肤好，还能够帮助减肥，防止便秘的情况发生。女性每天一杯蜂蜜水，可以改善气色以及肠胃问题。但是有时候买一瓶蜂蜜感觉吃了好久都没吃完，这时候我们就会产生一种疑问，到底蜂蜜有没有保质期，可以一直吃下去吗？今天我们就来解答这个问题。

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【蜂蜜放久了还能吃吗？蜂蜜有保质期？教你怎么保存蜂蜜】蜂蜜保质期
蜂蜜是没有保质期的，但是前提条件是蜂蜜纯度足够纯。由美国的考古学家在古埃及的金字塔里面发现了一坛3000多年前的蜂蜜，但是在他们之间都没有变质，也没有形成干燥的块状，仍然是可以食用的。这说明纯正的蜂蜜是没有保质期的。这主要是由于蜂蜜的浓度特别高，进入里面的细胞就会严重的脱水而死亡，所以蜂蜜不会变质，不需要添加防腐剂。

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但是我们生活中吃到的蜂蜜都是经过人为后天加工了的，或者是由农家养的野蜜蜂采出来的蜂蜜，所以这两者都是有保质期的。一般而言，作为食品上市的蜂蜜保质期是18个月到两年之间。而农家出产的蜂蜜用于空气和接触，它们的保质期一般会更短一些，一般来说在半年左右。

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那么，我们该如何保存蜂蜜呢？
1、冷水保存
这种方法被较少的人使用。很多人把蜂蜜放在外面，就像其他食物一样。事实上，这样蜂蜜容易变质，因为在没有结晶的情况下，蜂蜜相对容易细菌滋生，变质。我们可以把蜂蜜密封在冷水中浸泡，这样可以防止蜂蜜变质。

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2、密封状态保存
我们说的密封状态是绝对密封的，不仅仅是在盖子被盖住，因为当我们购买蜂蜜时，它基本上是一种灌装形式，如果盖子不能完全密封。蜂蜜与空气接触，很容易导致蜂蜜的变质。事实上，我们可以用保鲜膜盖住罐子的口，然后用盖上盖子，这样它就可以起到绝对密封的效果。