农村|“埋没在农村”的抗癌野菜，比蒲公英好100倍，城里人都不认识植物蛋白

1.苦菜
它还具有促进发展的功能，苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，各种氨基酸之比合适。而苦菜还含有多种无机盐和微量元素，有助于儿童的生长发育，多种维生素可以促进伤口愈合并预防维生素缺乏。因此，多吃苦菜的孩子对成长发育有一定帮助。

文章插图
【 农村|“埋没在农村”的抗癌野菜，比蒲公英好100倍，城里人都不认识】2.蚂蚱菜
许多农民可能对蚂蚱菜非常熟悉，因为蚂蚱曾经是农民用来喂猪的一种野菜，但是很少有人知道它实际上富含蛋白质并且味道鲜美。而且它对癌症也有很好的抑制作用，在城市几乎没有出售。因此，如果城市里的人们想吃东西，就很难买到，他们必须去乡下找东西。

文章插图
3、灰灰菜
尽管它通常不显眼，但对于许多目的很有用。例如，它对我们消化道中的寄生虫有影响，并可能具有杀伤作用。

文章插图
4.白蒿
它可以有效降低高脂血症动物的血清胆固醇浓度和β-脂蛋白含量，还可以显着降低主动脉壁中的胆固醇含量，从而减少动脉壁的动脉粥样硬化斑块病。

文章插图