补脑|立春后，孩子吃的“长高菜”，补钙补铁补脑，长高长智力，身体棒维他命c|氨基酸|排毒养颜

开春了，孩子的生长发育也会加快步伐，孩子对于营养物质的需求也会增加，所以经常做一些营养美味的食物给孩子吃是非常有必要的。今天介绍的这道菜就是红烧鸡翅土豆，不仅营养美味简单易学，而且能有效补充钙，铁等多种矿物质，帮助孩子长高长智力!

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土豆中含有丰富的营养物质，常吃对孩子的身体发育是非常有利的，土豆中含有大量的维生素，钙，钾等矿物质，常吃可以帮助孩子骨骼发育，长得更高更壮实。土豆中还含有大量的淀粉，维生素C等，有着不错的养胃健脾作用，有利孩子肠胃健康。含有的膳食纤维也能帮助孩子肠胃蠕动，更好地吸收食物中的营养，排毒养颜，预防便秘。

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常吃土豆可以有效预防心脑血管疾病的发生，让血管更有弹性，预防动脉硬化。想要美容养颜，减肥瘦身的女性生活中也可以经常吃土豆，土豆中的热量是非常低的，并且具有很强的饱腹感，女性吃饱了自然就会减少高脂肪高热量的食物摄入，有利减肥瘦身。
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鸡翅中含有一定量的钙元素和丰富的蛋白质，能帮助孩子长高和身体发育，含有一定量的微量元素还能促进孩子智力发育，变得更加聪明。鸡肉中含有的维生素A，可以有效保护孩子视力，让孩子骨骼充分发育，长得更高，变得更加强壮结实。
红烧鸡翅土豆的做法

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材料：土豆两个，鸡翅一个，白糖，胡椒粉，盐，老抽，口蘑，葱丝，姜丝。
做法：1.锅内热油，放少量白糖，等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒。待糖色挂匀后把其他配料倒进去，翻炒几下后加入胡椒粉，盐，还有最重要的老抽。
2.加汤没过鸡翅，然后大火烧开小火咕咚，等汤汁收差不多的时候就可以装盘了。