土豆炒肉|这菜是天然“碱性食物”，常吃嘴巴不臭，头发乌黑，皮肤也变嫩了野菜|食用价值

很多的营养师都会建议我们多吃一些碱性食物，由于人体是呈弱酸性的，很多的食物也会导致身体酸性加深，更加要吃一些碱性食物来平衡我们的身体酸碱值，调节内分泌了。这菜是天然“碱性食物”，常吃嘴巴不臭，头发乌黑，皮肤也变嫩了！营养师大桥推荐大家可以多吃一些土豆，土豆就是最便宜的碱性食物。今天给大家来的这道菜，肉类可以提供人体能量，使身体更加强壮，而土豆更是不可多得的天然营养品，多吃土豆调节内分泌气色都变好了。今天营养师大乔就教大家做土豆炒肉，喜欢的记得给我点赞哦！土豆炒肉

文章插图
By 浅夏.配料：土豆 1个、猪肉适量、辣椒 1个、料酒少许、酱油少许、调味汁少许、黑胡椒汁少许、生粉 1勺、食用油少许烹饪步骤：1.食材准备好：土豆，猪肉，辣椒

文章插图
2.土豆，辣椒洗净切好备用

文章插图
3.切好的土豆丝放水里泡泡【 土豆炒肉|这菜是天然“碱性食物”，常吃嘴巴不臭，头发乌黑，皮肤也变嫩了】

文章插图
4.再冲洗掉多余的水淀粉，沥干水份

文章插图
5.猪肉切成薄片

文章插图
6.切好的肉片放入碗中

文章插图
7.加少许的料酒

文章插图
8.少许的酱油

文章插图
9.少许的调味汁

文章插图
10.少许的黑胡椒汁

文章插图
11.1勺的生粉

文章插图
12.少许的食用油

文章插图
13.搅拌均匀，腌制一会不会

文章插图
14.油锅加热

文章插图
15.辣椒煸香

文章插图
16.肉片下锅翻炒至变色

文章插图
17.土豆丝倒入翻炒

文章插图
18.炒至入味熟透了即可

文章插图
烹饪小贴士：1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。 2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。 3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。这道土豆炒肉大家喜欢吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。