天气|外面这样燥热的天气，来上一碗清凉的银耳羹，滋补营养我们的生活|排毒养颜|菠萝蜜

减肥当然是要管住嘴迈开腿，所以首先说说怎么管住嘴。我喜欢晚上喝各种养生羹，水分很足而且比较有饱腹感，也不会吃进去太多的东西，配上花样翻新的辅料就更棒了！
南瓜是天然的甜品，生南瓜熟南瓜都有种自然的甜香，加上能量不高而且属于粗粮，健康晚饭做起来！

文章插图
据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
银耳，穷人的“燕窝”，有益气养颜、滋阴清热之功效，特别适合女人食用。与南瓜相结合，更有益气和中，滋阴养血、健脾安神的调补作用。因此，常食一碗银耳南瓜粥，可让女人更加健康美丽。
银耳的价钱便宜，南瓜也不贵，两者搭配在一起，煮出来的汤水是可以达到双重滋润的效果的，不管是男女，在外面这样闷热的天气里面喝上一碗这样南瓜银耳羹，可以更好地为身体来补充水分，
还可以帮助肠胃蠕动，防止便秘，一吃就会爱上的南瓜银耳羹，让我们一起来度过一个愉快且水灵的夏天。

文章插图
【菜名】：南瓜莲子银耳羹
【 天气|外面这样燥热的天气，来上一碗清凉的银耳羹，滋补营养】【
食材清单
】：
泡发银耳40克，南瓜40克，冰糖10克，莲子10粒，清水400克。
【烹饪步骤】：
1、用南瓜，什么品种的南瓜都可以的，像我下面这样的或者是贝贝瓜都行。用水清洗干净，把南瓜的皮去掉，把南瓜的籽去掉。

文章插图
2、南瓜切成小块，把莲子的芯也去掉。冰糖准备好，银耳提前用水浸泡好，银耳要提前浸泡，在2个小时左右。

文章插图
3、准备好一口锅，在锅里面加入适量的清水。

文章插图
4、把刚才我们准备好的食材都放进去，南瓜，莲子，银耳都下到锅里面，锅里面的水根据我们食材的分量来自己调节，最好是一次性添加，不要后期煮到一半了以后发现水不够再加。

文章插图
5、先将水烧开，然后转成小火，起码要炖煮半个小时左右。

文章插图
6、煮好了以后再将冰糖下进去，关火，让冰糖慢慢地融化。晾凉了以后装到小碗里面直接吃，趁热吃也行，根据自己的口感选择，不过夏天吃的话还是建议放进冰箱里面之后再吃，清甜不油腻。粘稠好喝自带清甜香气的银耳南瓜羹，会滋润着我们身体的每一个细胞。南瓜是自带甜味，不需要加冰糖之类的来调味了，如果确实不习惯的，可按个人口味适量添加。

文章插图
【小贴士】：
1、没有鲜银耳的话，可以用干银耳提前浸泡待用，用干银耳的话，煮的时间要稍微延长一下，煮到出胶就可以。
2、浸泡银耳的话建议大家用清水就好了，不要用什么温水，热水的，效果都没有用清水来得好。
3、大家在这个羹里面还可以加点枸杞或者是红枣，营养滋补满分。
【文章编辑】目海食吃货日记