将红参切成薄片，每次取两三片红参片，放入杯中，用沸水冲泡，盖上杯盖，闷5分钟左右即可以服用 。
3、泡酒
红参很适合用来泡酒 。可以把整根红参放入白酒中，密封浸泡 。注重，要选择高度数的白酒，以50-60度为佳 。
4、蒸炖
将红参切成薄片，放入瓷碗或者炖盅内，加入适量的水，将碗口盖好，蒸炖40分钟左右后即可服用 。
5、含服
直接将切片的红参放入舌下含服可以生津提神，但由于红参具有苦味，可能很多人难以接受这种方式 。
6、炖汤
红参因为是由人参经过熟制而成，因此具有人参的苦涩，因此直接食用可能很多人都难以下咽 。可以把红参和其他食材放在一起，比如说瘦肉，母鸡，鸽子，鱼等等，一起炖汤，既可以消除红参本身的苦味，又可以进补，一举多得 。

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