调味品放错地方，可能会产生一级致癌物( 二 ) _健康小知识

2、避免盐摄入过量
酱油及发酵豆制品（豆豉、腐乳、豆酱等）盐分含量很高， 6g～10g酱油的含盐量与1g盐相当，食用时注意把握好量，避免盐摄入过量。
3、避免营养流失
蚝油、鱼露等水产调味品建议在出锅之前加入，避免高温久煮，破坏营养成分，失去鲜味。
4、合理利用，食之有度
食物天然的美味是最难能可贵的，烹饪时避免用大量的调味品去掩盖它们原有的天然味道。

文章图片
调味品食用指南
1、符合标准的食品添加剂是安全的
2、蚝油开盖后建议冰箱0℃~4℃冷藏，不要常温保存
3、这些调味品开盖后需放进冰箱冷藏：发酵类调味品；含蛋、牛奶、蔬果成分的调味品
4、这些调味品开盖后适合室温干燥保藏：干货调味品；含盐量高的调味品；酸性较强的调味品
5、很多调味品有保质期，变质后可能会产生致癌物质，建议不要继续食用
来源：CCTV生活圈
【调味品放错地方，可能会产生一级致癌物】责编：房淑婧苏浩军陈兆月编辑：李炜璇