槐树花有哪些吃法槐树花的作用( 二 ) _生活百科

两地槐花粥
生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30～60克。将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁，与粳米共煮为粥。每日1次，可连服3～5日。可清热固经。用于月经过多，质地黏稠有块，腰腹胀痛、心烦口渴者。
　槐花清蒸鱼
槐花15克，葱白7根，紫皮蒜20克，鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3～5刀，放入沙锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。此方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的平常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
三、槐树花注重事项
第1，食用禁忌
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花
《时病论》说：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎” 。因此孕妇不宜。
第2，注重事项
所有用于医疗的槐花均指黑槐，即所谓的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中药。故一方子均属笨槐花。需要特殊注重！
第3，槐花或可导致过敏
槐花过敏有两种情况：一是槐花的花粉过敏；二是槐花含有一种光敏物质，吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎，会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱，一般在进食后5～20小时出现。因此，提醒市民以往曾有过敏病史的尽量不要食用槐花或到有槐花的地方游玩；食用后尽量避免日晒，以防止诱发日光性皮炎。
四、槐树花的作用
1、防癌抗衰老：槐米即为槐花花蕾，富含硒元素，能清除体内自由基，抗氧化预防肿瘤。槐米中硒的抗氧化作用是维生素C和维生素E的300~500倍，可抗衰老、防治心脑血管疾病和肿瘤。
2、治疗白发：《槐花乌发茶》生槐花米5克，百合片5克，适量花茶，用开水200毫升泡茶，饮用时加入槐花蜂蜜。
3、治疗痔疮：取15克的槐花、1500毫升的水，煮后去除槐花坐浴20分钟，一天2~3次。
4、改善毛细血管
芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵挡力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
　5、治疗便血
所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10～15g，外用适量，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
6、对心血管系统的作用
槐花液对离体蛙心有轻度高兴作用，对心传导系统有阻滞作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量，并能减慢心率。槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩。
7、对血脂的作用
槲皮素能有效地降低肝、主动脉和血液中的胆固醇量，并增加胆固醇一蛋白质复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防和治疗功效。槲皮素皮下注射10mg,能有效地降低实验性高胆固醇血症大鼠肝、主动脉及血中的胆固醇含量，并增加胆固醇-蛋白复合物的稳定性。对实验性动脉硬化症有预防和治疗效果。
8、槐花对毛细血管的作用
芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛细血管的正常抵挡力，减少血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。槲皮素能增强豚鼠、大鼠皮肤毛细血管的抵挡力，降低血管通透性，其对毛细血管的稳定性较芸香甙强1/3 。连续大量应用芸香甙及槲皮素，可阻止由于减压而引起的鼠肺出血。

槐树花有哪些吃法 槐树花的作用( 二 )

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