农村有哪些植物可以泡凉茶？广东人常挖这5种植物，消暑又解渴( 二 )

其实淡竹叶虽然在农村很常见，但是它的价值却是很高的。这种植物的叶子长得非常像竹叶，就连茎干也是，但是植株不高，一般也就是一米左右。而且它的根茎下面会长出众多纺锤状的，在民间也称它为“山鸡米”、“金鸡米”等，这个也是可以用来煲汤的。

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淡竹叶有很高的药用价值，主要有清热泻火、除烦利尿的作用，史料记载在三国时期就已经广泛使用淡竹叶煮凉茶喝了，既能清热解暑，又对牙龈肿痛、口腔炎有着良好的效果。在两广一带，一些老农民就常在夏季的时候进山去采摘淡竹叶煮水喝。
第四种气味让人上头的紫苏。
紫苏在过去是南方一种常见的野生植物，但是在近些年它常当蔬菜食用了，不少农民还会在菜园子里种植它，而且它的售价还不便宜。

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紫苏自带芳香气味，对于喜欢的人来说，闻着很有食欲。而对于不喜欢的人，是闻着就想吐。但也是因为它的芳香气味，在烹饪肉类的时候，比如炒田螺、牛蛙、小龙虾和鱼类的时候，它既能去腥，又能提味，还能提升人的食欲。
其实紫苏的药用价值也是很高的，它的茎叶都有发汗、镇咳和解毒的作用。以前农村里还常用它煮水来治一些小感冒。而在夏季的时候用紫苏叶泡茶喝，既能消暑解渴，还能预防中暑的作用。
第五种是路边常见的野菊花。
野菊花在南方很多地方十分常见，在路边、岩石堆，或者是悬崖边上，都能成片地生长，到了花季的时候，更是会开出金黄色的花朵，非常的壮观。

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小时候，孩子们就喜欢拿着一根棍子把野菊花全部砍掉，当时很多的小孩子都喜欢这样玩，因为在当时很少人知道它的价值。然而在近些年，一到野菊花开放的季节，许多农民就带着板凳、篮子去山里采摘它，晒干了到集市上能卖到二三十元一斤。

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近些年流行喝花茶了，而野菊花就常被用来泡花茶喝，其实它还是制作凉茶的一种材料，主要有清热解毒、疏风散热、降血压等多种作用。在夏秋季的时候，常喝野菊花茶，既能消暑解渴，同时还能预防感冒。
结束语
在广东地区，因为气温高，湿度也大，当地人就常年有喝凉茶的习俗，在大街小巷也能到处看到各种凉茶铺子。而这些制作凉茶的材料在我们的生活中都很常见，除了上面介绍的以外，还有金银花、白茅草、鱼腥草、连翘、薄荷等等。
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