北大50万人研究：每日喝茶4克以上，会增加整体癌症风险？可信吗

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王叔今年68岁，喝了大半辈子茶，他内心一直坚信喝茶是个养生的方式。
但前天他看到一篇文章说喝茶喝多了会增加癌症的风险，这给他吓得够呛，感觉手上的茶都不香了，连续几天都闷闷不乐的。
到底喝茶会不会增加癌症发生风险呢？一起了解这个问题。

?一、每日喝茶4克以上，会增加整体癌症风险？
《欧洲流行病学杂志》上发表过一项由北京大学公共卫生学院李立明教授团队进行的研究，研究人员对近50万例受试者进行了中位10.1年的随访，通过问卷调查的形式记录受试者日常的饮茶量以及随访期间癌症的发生量，分析喝茶与癌症发生之间的关系。

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结果发现，每日喝茶量>4g会增加13%的癌症发生风险，其中包括肺癌风险增加30%、胃癌风险增加18% 。
在调整吸烟、饮酒等容易导致肿瘤发生的混杂因素后，每日饮茶量>4g的受试者相较于每周喝茶<1次的，除了胃癌风险仍升高外，其他癌症以及总癌症风险几乎没有显著差异。
之所以有这种现象，其实是因为喝茶的人大多吸烟饮酒，而这两个因素都与癌症的发生有直接关系，致癌的真凶并非茶叶。

?广州医科大学附属肿瘤医院教授郑荣辉表示，虽然茶叶本身不致癌，但是不科学的喝茶方式有可能致癌。尤其是喝过烫的茶，会显著增加食管癌的发生风险。
日常想要健康喝茶，一定要注意不要过量，每日2~3杯即可；喝茶的温度要以温的为宜，过烫的茶容易烫伤食道，增加癌症的发生风险；另外，要注意不喝过浓的茶、不要空腹时喝茶。

?二、长期适当喝茶的人，五大好处会慢慢显现
经常喝茶其实可以给身体带来不少的好处，这几个好处你是否知道？
1、肝脏代谢好
《临床营养》上的一项研究指出，茶叶内的茶多酚内有一种生物活性成分EGCG ，该物质对改善脂肪肝、抑制脂质累积、炎症以及肝脏损伤均有好处。

?【北大50万人研究：每日喝茶4克以上，会增加整体癌症风险？可信吗】2、降低患癌风险
《营养学进展》上一项研究指出，经常与降低胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌、白血病等多种癌症发生风险相关，尤其是可以降低口腔癌的发生风险。

?3、糖尿病风险低
2023年，欧洲糖尿病研究协会年会上发表的一项研究称，相较于从不喝茶的人，每日喝黑茶的人与2型糖尿病风险下降47%、糖尿病前期风险下降53%相关。
4、预期寿命更长
《内科学年鉴》上发表的一项研究指出，相较于每日喝茶≤1杯的受试者，每日饮茶2~3杯的人死亡风险更低。

?5、肠道更健康
《营养学前沿》上的一项研究指出，经常喝红茶可改善肠道消化问题，还可以维护肠道稳态促进整体的健康。

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三、不同人群适合不同的茶， 5类人不宜多喝茶
喝茶虽好，但也要根据自己的体质选择适合自己的。
上海市周浦医院肿瘤血液科副主任医师周莉表示，
绿茶适合内热体质的人，对改善热症有一定的好处；
乌龙茶性质不寒不热，适合大部分的人群；
红茶、白茶则更适合老年人，可帮助促进食欲、胃肠道消化、防热等；
黄茶适合需要清火的人群，功效与绿茶相对一致。

?黑龙江中医药大学教授李敬孝提醒，这几类人喝茶要慎重。
心脏病患者：这类人群日常要避免饮用浓茶，否则容易导致心跳加快、诱发心律不齐。
正在服药的人：茶叶内的肉质会与药物内的一些成分结合，生成难溶性物质，容易影响到药效。
儿童/孕产妇：茶叶内丰富的鞣酸会影响身体对于钙质以及其他营养的吸收，对儿童、胎儿的发育较为不利。
脾胃虚寒的人群：这类人不建议早上空腹饮茶，否则会损伤脾胃功能，引起腹泻、胃痛发生。
肾精亏虚者：建议不要饮用浓茶，尤其是睡前，否则很容易让夜尿增多，影响到正常的睡眠。

?喝茶对于健康有一定的好处，但前提是要正确喝茶，一些特殊人群喝茶前也要明确是否适合自己，避免不当的饮茶反而影响健康。
参考资料：
[1
《喝茶增加患癌风险？50万国人10年随访发现惊人结果》.梅斯医学.2019-08-23
[2
《长期喝茶的人，最后都怎样了？五大好处会慢慢显现！》.健康时报.2024-07-14
[3
《爱喝茶的人赚到了！研究发现：喝茶防癌，建议首选这类茶！》.健康时报.2023-09-16
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