有哈喇味的:坚果内含有的不饱和脂肪酸很容易发生氧化 , 氧化后所产生的自由基会促进人体衰老、发生癌症 。 这类坚果吃起来会有明显的哈喇味 , 要注意区分 。
重加工的:现在市面上的坚果有各种各样的口味 , 但一般不建议大家购买 。 坚果还是选原味的好 , 经过重加工的坚果 , 其内里的油脂、含盐量等都会大大提高 , 食用后对健康是较为不利的 。
日常吃坚果建议在早晨或者是下午茶阶段时吃 , 不要在晚上睡前食用 , 否则容易导致胃肠道负担过重 , 还可能会引起胃酸反流 , 影响到正常的睡眠质量 。 注意 , 吃坚果的量也要有所控制 , 避免一次性摄入过量 。
坚果其实是个很好的营养来源 , 但是在食用的时候要明确一些注意事项 , 避免因为不当的食用方式而给健康带来威胁 , 那就得不偿失了 。
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