疾病|鹅肉是结节的“催化剂”吗？提醒：不想结节癌变，少吃4种食物( 二 ) 免疫系统|疫苗

?【疾病|鹅肉是结节的“催化剂”吗？提醒：不想结节癌变，少吃4种食物】2、烧烤、油炸食物
烧烤、油炸食物，最可怕的地方不是在于容易“上火” ，容易“发胖” ，而是在制作过程会产生苯并芘这种致癌性物质，该物质属于一级致癌物，同样对人类健康存在威胁。
3、酒
酒精中乙醇进入人体后，由肝脏代谢转化成乙醛，乙醛则是对人体有诱癌的作用，根据现有研究表明，酒精至少与7种癌症有相关性。
4、高雌激素食物
体内雌激素过高，也是诱发癌症的重要因素，研究发现，乳腺癌发病就与高雌激素有关，因此患有结节的女性，饮食要注意避免食用可刺激性激素浓度的食物，如高糖饮料、动物内脏、蜂王浆等。

?大部分结节都是良性的，也没有必要过于担心。癌症是一种机制复杂的疾病，完全靠饮食预防也不可行，还有配合规律睡眠、情志调节、规律运动、定期体检等，才能未病先防，已病防变。参考资料：
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凌轶群.肿瘤患者饮食莫入误区[J
.江苏卫生保健2017(06):21.
[2
曹宏蒋云升包建忠翟建青韩燕陈秀兰.鹅肉食用前景和消费市场初探[J
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[3
街坊说的那些“术后忌口” ，到底该不该信？.清华大学出版社.2018-08-31
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