01
苋菜

苋菜中的叶酸含量居蔬菜界的榜首 ， 紫苋菜和绿苋菜的叶酸含量分别为419.9微克/100克、330.6微克/100克 ， 除此之外 ， 还有丰富的蛋白质 ， 能被人体充分吸收 。
俗话说：“五月苋正当时 ， 六月苋 ， 似鸡蛋”苋菜便宜好吃 ， 还有“长寿菜”的美誉 ， 现在正是苋菜鲜嫩上市的季节！大家不妨适量多吃些~

02
卷心菜

营养专家告诉我们：叶酸主要存在于深色蔬菜中 ， 包菜的叶酸含量达到了240微克/百克 ， 在常见的蔬菜中的含量是靠前的！因此是孕妇必备的蔬菜之一 。 建议准妈妈们和青少年都应当适量多吃一些包菜 。

03
菠菜

菠菜也是现在正应季的蔬菜 ， 便宜又好吃 ， 因营养丰富被称为“营养模范生” 。 并且 ， 叶酸最早就是在菠菜中发现的 。

菠菜中叶酸含量为194微克/100克 ， 且菠菜的粗纤维含量低 ， 极易被人体吸收利用 ， 平时可以多多食用菠菜来补充叶酸 。

04
茼蒿

茼蒿又名蒿子秆、蓬蒿 ， 因它开的花很像野菊 ， 故又名菊花菜 。 尽管貌不惊人 ， 营养却很丰富 ， 在古代还是宫廷菜 ， 也叫“皇帝菜” 。
茼蒿的叶酸含量为114.3微克/100克 ， 而且茼蒿中维生素E及钾元素含量较为丰富 ， 老年人多吃还能起到抗氧化及平衡血压的作用 ， 有助于消化以及延年益寿哦！

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