功效:这道炖菜具有一定的滋补功效 , 营养也比较均衡 。 羊肉温补 , 御寒补身 。 甘蔗含蔗糖 , 能起到调味的作用 , 可以使汤鲜肉美 。 而且 , 它还富含膳食纤维 , 可吸附汤中的油脂和盐分 。
03
甘蔗食用禁忌
注意 , 这些禁忌要牢记:
?甘蔗性寒 , 脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用 。
?无论甘蔗生吃还是熟吃 , 都不建议血糖高的人(糖尿病、糖尿病前期、糖尿病并发症等)食用 , 因其含糖量高可能加重病情 。
?甘蔗剖面发黄、味酸 , 并有霉味、酒糟味和生虫变坏的 , 均不能食用 , 误食后容易引起霉菌中毒 , 导致视神经或中枢神经系统受到损害 , 严重者还会使人双目失明 , 患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病 。
?白酒不能和甘蔗一起吃 。 虽然甘蔗有解酒功能 , 但不能与白酒同食 , 同食易生痰 。
?葡萄酒不能甘蔗一起吃 。 甘蔗如与葡萄酒同食 , 会降低机体对铜的吸收 。
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