腊肉这么美味 ， 谁能拒绝？反正我是拒绝不了 ， 每隔个十天半个月 ， 我就要买点腊肉大快朵颐一顿 。 最重要的是“吃多少”和“怎么吃” 。
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研究表明 ， 只要每周食用腊肉不超过一次 ， 每次食用腊肉不超过100克 ， 那对身体几乎是没什么负担的 。 如果您还是担心腊肉有危害的话 ， 吃腊肉时 ， 尽可能多吃富含维生素C的水果和蔬菜 ， 比如胡萝卜、西红柿、橙子等 ， 可以有效降低亚硝酸盐转化的几率 ， 避免摄入更多的致癌物质 。
腊肉并不是“十恶不赦”的恶魔 ， 不用过度妖魔化腊肉和其他腌制品 ， 少量食用是没有任何问题的！大伙放心好啦！
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