1、沿着龙虾头和身体交界处的斜线剪去虾头，挑出虾脑 ， 剪去虾脚，去除虾线后将小龙虾清洗干净 。
2、准备适量葱、姜、蒜、油、啤酒、火锅底料，首先用油炸一下小龙虾，一到两分钟后捞出 。
【小龙虾的制作方法】3、锅中放油加入葱姜蒜爆香 。
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2、准备适量葱、姜、蒜、油、啤酒、火锅底料，首先用油炸一下小龙虾，一到两分钟后捞出 。
【小龙虾的制作方法】3、锅中放油加入葱姜蒜爆香 。