最伤胃的五种粗粮


最伤胃的五种粗粮

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粗粮是相对于大米、白面等& ldquo面粉和大米& rdquo作为一个术语,主要指包括玉米、高粱、小米和各种豆类在内的粮食产品 。营养专家认为,富含纤维的& ldquo粗粮& rdquo虽然味道不像& ldquo面粉和大米& rdquo这么顺滑,却是不可多得的健康食品 。一方面,& ldquo粗粮& rdquo大多种植在高海拔、无污染的地区,很少使用农药和化肥 。它们是公认的具有特殊食疗和滋补作用的天然绿色食品 。另一方面,现代人生活节奏加快,饮食结构不合理 。他们整天吃高脂肪、高蛋白、高热量的食物,普遍面临体能下降 。粗粮含有大量的纤维素,纤维素本身会对大肠产生机械刺激,促进肠道蠕动,对人有益 。
相对于我们平时吃的精米和白面的面粉和大米,粗粮主要有玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆,如大豆、绿豆、红豆、绿豆等 。面粉和大米指的是大米和白面 , 与粗粮相对 。
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