1、紫甘蓝300克、虾皮50克、色拉油2汤勺、食盐1茶勺、蒜4粒、白糖1茶勺 。
2、步骤:将紫甘蓝洗净,切成均匀的细条,沥干水 。
3、将虾皮洗净 , 沥干水待用,锅中下油,放入蒜片,中火爆香 。
4、转大火,将紫甘蓝倒入锅中,火速翻炒,因甘蓝可生食,所以不用炒至烂熟 。
【虾皮甘蓝怎么做好吃】5、放入虾皮 , 翻炒几下 , 加入盐、糖,炒匀即可起锅 。
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