【导读】首乌具有补肾的功能,首乌熟地炖兔肉滋阴养脏 。这样的美味佳肴,我们都想吃 。可是不知道怎么做 。那么,首乌熟地炖兔肉怎么做呢?有什么功效?我们一起看看 。
首乌熟地炖兔肉的做法和功效:
【首乌熟地炖兔肉的做法和功效】用料:兔肉250克,首乌15克,熟地8克,女贞子5克,黄酒2茶匙 。
做法:(1)兔肉洗净,斩成中块,飞水 。
(2)药材洗净浸透切成厚片 。
(3)将所用材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之 。
(4)待锅内的水烧开后,用中火续炖2.5小时至3小时即可 。
(5)将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精,咸淡随意 。功效:养额补髓,生血调经 。适应症:血虚心悸,肝弱目眩 。
首乌熟地炖兔肉的做法和功效
功效:首乌含恿酿衍生物、卵磷脂及肾上腺皮质类物质,能补肝肾,益精血,乌须发;熟地含http://115.238.227.78:8090/zhongyiyaocai/dh/index.html' target='_blank'>地黄素、甘露醇、氨基酸和脂肪酸等,能滋阴养脏,益血填精;
女贞子含甘露醇、脂肪酸、棕搁酸和多种果酸,能安五脏,养精神,除百病 。
注意和禁忌:勿放姜,勿与鸡肉、水鱼、菜、葱、蒜、萝卜、猪血同煮,忌用铜器盛食;脾胃虚寒者不宜服用 。
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