双枪菜板什么材质的好 _知识经验

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操作方法
01实木菜板使用的木材种类很多，不同的木材价格不同，导致实木菜板价格差异很大。食物在实木案板上不易变质失水，新鲜度好。铁木:硬度高，经久耐用，韧性强。是国家二级保护植物，价格昂贵，容易损伤叶片。香樟坚硬不易生虫，气味浓烈，但对健康没有影响。橡木不易变形爆裂，密度高，不吸水，减少细菌滋生，易清洗，健康卫生，价格昂贵。刚买的实木砧板，使用前最好用盐水浸泡一天，可以延长使用寿命(铁木除外)，防止开裂。砧板使用后要注意保养。最好及时清洗干净并刮掉砧板上的残渣，放在通风处晾干。建议每个家庭最好准备两个砧板，分别切生食和熟食，这样更健康卫生。
02竹子做的案板重量比较轻，但是竹子容易伤到菜刀。竹子味甘性寒，对细菌繁殖有一定的抑制作用。因为竹制砧板是拼接而成的，所以不可避免的会使用胶水进行粘接，甚至一些不良商业法则会使用碎木、密度板、下脚料等。，所以选择的时候要特别注意。合格的竹砧板应该是天然植物制作的，比较结实不容易开裂掉渣，污垢也不容易塞在缝隙里，所以比较干净，清洗起来也比较方便。竹制砧板是个不错的选择，因为它容易风干，不容易发霉发臭。美中不足的是，竹制砧板由于厚度不足，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切蔬菜或水果，不能切肉。
03塑料塑料砧板质地坚硬，重量轻，价格便宜。采购时注意是否使用劣质材料。如果台面潮湿有水，案板容易滑落，不适合切肉或拍肉。塑料菜板多为聚丙烯、聚乙烯材质，不适合切一些油腻的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，烫的东西在上面切容易变形。有些砧板含有铅、镉等塑化剂，长期使用甚至会致癌。而且一些质地粗糙的塑料砧板容易被切成碎片，随食物进入体内，对肝肾造成伤害。
04【双枪菜板什么材质的好】天然橡胶木菜板选用精选天然橡胶木，硬度适中，不易伤刀、变形、爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；自然杀菌，易清洗；坚韧厚重，优雅耐用，是可以考虑的一种。人们可以买到用这种材料制成的砧板。
05一般家用案板都是用乌龙木(俗称铁木)或者竹片，因为结实不脱皮，所以比较受欢迎。然而，乌龙木材往往含有一定的气味和有毒物质。用它做烹饪板，不仅污染菜肴，还容易引起腹痛、恶心、呕吐。用竹片粘合的案板，由于粘合剂中往往含有一定的甲醛和苯，对人体也是有害的。
06无论用什么菜板，都要及时清洗干净，垂直空挂在通风处晾干。不要贴墙放，也不要平放，否则另一面就干不了，容易滋生霉菌。清洗的时候可以用蘸了洗洁精的硬毛刷擦洗，然后用清水反复冲洗，也可以用开水烫一下，可以起到杀菌的作用。
以上解释了双枪案板的好材质。本文到此结束，希望对大家有所帮助。