新鲜梭子蟹怎么保存

1、直接放入竹篓里 , 然后把竹篓泡在水里,放在阴凉的地方保存 。
2、将其放在内壁光滑的桶里 , 水到蟹身体的一半即可 , 可以适量投放一些小鱼、小虾 。
3、把梭子蟹的脚捆起来减少其体力的消耗,然后放在冰箱的冷藏柜里,温度保持五至十摄氏度 , 再盖上湿毛巾储存即可 。
4、还可以煮熟后直接放在冷冻室里进行冷冻 。
梭子蟹是一种海蟹,在脱离海水后很容易死亡变质,其存活时间并不长,因此,保存新鲜梭子蟹时,最好是直接将其置于阴凉处,或者尽快食用完 。
【新鲜梭子蟹怎么保存】挑选梭子蟹的时候应注意,最好是挑选用手翻过梭子蟹后 , 能够马上翻过身来的梭子蟹 。需要了解的是梭子蟹属于寒性食物,需要蘸姜末食用,不可单吃,而且梭子蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌 , 食用时一定要去掉 。