【导读】夏季的时候,在河边或者田埂上会发现很多野生的马齿苋 。上次和朋友路过一条河,河边长满了野生马齿苋 。马齿苋吃起来味道有点酸酸的 。那么,野生马齿苋怎么做好吃呢?我们一起学习一下 。
野生马齿苋的吃法:
1、凉拌着趁鲜吃 。将马生菜洗净后用开水焯一下,捞出后放入凉水中泡一下,然后挤干水分,放入盘中,放入蒜泥,少许盐,香油,味精,拌匀即可 。
【野生马齿苋怎么吃 野生马齿苋的做法】2、烙饼吃 。马生菜洗净焯过水后,捞出晾凉,放入盆中,加入适量的面粉和盐,再放入鸡蛋一个,葱花适量,和成糊状,备用 。平锅内放入少许花生油,待油温热了,放入和好的糊糊,煎好一面定型后反过来再煎另一面,煎熟了为止 。
野生马齿苋怎么吃 野生马齿苋的做法
3、做成干菜 。夏秋之际马齿苋最多的时候,多摘一些回家,用开水炒后,晾晒起来 。冬天或是春节的时候,把干的马齿苋泡发好,剁碎了,放入肉馅,少许的韭菜(提味儿),盐,香油,包成大蒸包 。
干菜的味道更为特别,也同样的唯美可口,春节的时候吃,还能取个好兆头,马生菜,马上,生财!我今年就准备了不少的干马生菜,到了春节,送给姐姐妹妹她们,让她们也用这种野菜包个大蒸包吃,吃出好兆头 。
4、做汤 。马齿苋与肉丝做汤,出锅前甩上蛋花 。5、炒着吃 。马齿苋可以炒肉丝,炒鸡蛋 。马齿苋分布极广,而且生命力顽强,常野生于田埂、沟边、路旁和各种旱地,春夏季节,马齿苋茁壮成长,茎叶最为繁茂,田野里尤其是田埂和路边,很容易采到 。
- 肺炎|遵义120教你肺炎伴胸膜炎怎么办
- 治疗|糖尿病服药后,出现的低血糖比较严重怎么办?
- 晚餐与寿命有关吗?怎么吃、吃多少,今天一次性说清楚
- 变化|邵东市中医医院:血压很“善变” 怎么办?
- 问题|常年抽烟没异常,戒烟后却浑身难受,怎么回事?医生说出了原因!
- 失眠|睡不好怎么办,热水澡和厚毛毯安排上
- 药膳该怎么辨认 专家为您解答
- 饮食习惯|头晕,走路不稳是怎么回事?与什么原因有关?建议了解
- 夏季怎么吃西瓜 才健康
- 水果该怎么健康去吃 专家为您解答