金桔膏|天冷,孩子容易咳嗽,这水果绝不错过,止咳化痰,是水果更胜良药

前段时间看到一个关于金桔膏的文章,说金桔加冰糖熬成膏,不但滋补还能润肺止咳。刚好这几天小孩有点咳嗽,就想着亲手做下这道美食。顺便也来体验下,这个传说中的止咳神器到底给不给力。各种医药典籍中,都说金桔对咳嗽、咽干咽痛有不错的效果。甚至对支气管炎还有缓解作用。天冷,孩子容易咳嗽,这水果绝不错过,止咳化痰,是水果更胜良药。

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专门去超市买了点新鲜的金桔,自己做出来的金桔膏更为健康,小孩吃起来也比较放心。做好后还专门拿个罐子装起来,小孩看着就想直接拿来吃,味道还真不错呢!其实金桔膏当药当小吃都非常棒哦!无论直接吃还是泡水喝都可以,最重要的是做法非常简单,秋冬季节止咳必备哦!

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【止咳化痰—冰糖金桔酱】
制作配料:金桔500克 纯净水300克 白糖50克 冰糖1块
制作方法:1、金桔买回来后,用盐水搓洗几遍,再用盐水浸泡10分钟以上;

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2、金桔对半切开,去掉籽,切成小块;

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3、倒入白糖盐渍一会儿,腌出水分;

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4、放入料理机搅打成泥,没有料理机也可以省略这一步,只是切的时候再切小点儿就可以;

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5、放入平底锅不粘锅里,加入冰糖,慢火开始熬煮;

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6、直到熬至粘稠状态为好;即拿起勺子不易掉落的状态;

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7、玻璃瓶提前开水煮5分钟,倒扣沥干水分,金桔酱装入瓶子里,趁热密封盖子,再次倒扣;可以存放1个星期没有问题;

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【小帖士】
金桔酱也可以加入川贝来熬煮,对孩子咳嗽更有效果;金桔酱也可以搭配面包来吃,就像果酱一样,抹吐司片或是夹面包里都是不错的!
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