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8.锅中的食材炒香后 ， 我们将备好的芋艿倒入里面 ， 用铲子给它翻炒均匀炒香；
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9.接着我们再往里面倒入适量的酱油跟蚝油 ， 然后翻炒均匀 ， 加入适量的水 。 水可以稍微没过于芋艿；然后盖上盖子放着焖煮个5~8分钟；
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10.焖煮好后之后我们可以用铲子稍微掐一下 ， 如果容易掐的进去 ， 则说明已经煮熟 ， 煮熟之后将里面的汤汁收一下就可以了 。
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出锅后盛出放在盆中 ， 往里面撒上适量的葱花 ， 一份美味的焖芋艿就完成 。 这样子焖出来的芋艿口感非常软糯 ， 而且味道很是鲜甜 。
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这道芋艿的做法很简单 ， 而且芋艿它是一种营养很丰富而且口感非常鲜美的食材 。 这样子简单一煮 ， 出锅家人都喜欢吃 ， 特别是用来配饭 ， 里面的酱汁淋在饭里面搅一搅 ， 特别好吃 。
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小贴士：
1.我们这一道芋艿的话最好用肥肉相间的 ， 这样子煸炒出有一点猪油 ， 焖出来口感更加香；
2.芋艿去皮的时候 ， 因为它个头小 ， 所以我们要注意点 ， 以免伤手 。 去皮之前最好戴上一个手套 ， 这样子防止手会干发痒 。
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