逍遥胡辣汤的主料是:精粉、熟羊肉 。
配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等 。该汤具有消食开胃,化痰止咳,祛风祛寒,活血化淤 , 清热解毒,行气解疟,祛虫滞泄,利尿通淋,除湿疹等功效 。
胡辣汤用料讲究,佐料齐全 。
【胡辣汤里面都有什么】有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等 , 佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等,混合碾碎,经过箩筛 。
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