怎样做孜然洋葱炒鸡胗 孜然洋葱炒鸡胗怎么做


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1、配料:鸡胗、葱、蒜苔、孜然粉、孜然粒、盐、葱、姜、酱油、料酒、蚝油 。
2、鸡胗洗净,切片 , 葱切段,蒜苔切段 。
3、炒锅放油,七成热时放入葱、蒜末、姜末,炒香,再放入鸡胗,炒至发白 。
4、在煎锅中加热油,加入洋葱和蒜苔 , 煎至破碎 。
5、炒鸡胗,加入料酒、酱油、蚝油、盐 。
6、出锅时加入孜然粉和孜然粒,搅拌均匀 。
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