冬瓜怎么炒才好吃

主料:冬瓜200克 。辅料:线椒10克、小米椒10克、香菇1个、蒜片2克、姜片10克、食用油5毫升、猪肉20克、酱油5克、水50毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克 。
【冬瓜怎么炒才好吃】冬瓜200g去皮切片 。
线椒10g切圈 。
小米椒10g切圈 。
香菇1个切末 。
蒜片2g 。
锅中加入油,放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀 。
然后锅中加入冬瓜,加入酱油、水、盐、鸡粉、白砂糖,小火煮5分钟即可 。
冬瓜(学名:Benincasa hispida(Thunb)Cogn) , 葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物 , 茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株 , 花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形 。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培 。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小 。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布 。