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【大条面的来历是什么】大条面俗称尤溪大条面 。尤溪面,是福建省三明市尤溪县著名的面食小吃 , 唐时传至日本演变成今天的乌冬面 。
做法:
1、调好油盐味精 , 倒少许酱油,撒上葱花;
2、水开后加入面条,煮到面条浮起 , 将面捞起;
3、加入青菜,煮好捞起来,加入面条 , 同时在碗里放入盐,面条煮好搁碗里搅拌一下即可 。
另外同样可以将大条面注入清汤,便成一份地道的大条清汤面 。
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