鸡小肚能吃 。鸡小肚是鸡的胃，和鸡胗不同的是，它只负责初步的消化，而鸡胗还负责将食物渣进行研磨 。鸡小肚比鸡胗更加软嫩，但其内部有一层黄色的膜，烹饪前需要将其去掉 。鸡小肚由于是鸡的消化器官，因此会有一股特殊的味道 ， 处理时可用食盐搓洗其内部，能有效减轻其味道 。
鸡肚的营养价值和功效：
【鸡小肚能不能吃】鸡肚是鸡的内脏之一，鸡肚当中含有丰富的铁元素，其铁元素以容易吸收的血红素铁的形式存在，对于缺铁性贫血有预防和缓解的作用，果适当吃鸡肚对人体有好处 。鸡肚还含有白蛋白20%、脂肪16%，切能够为机体补充丰富的维生素A ， 而维生素A能够避免皮肤黏膜过度的角化，在美容方面的效果也不错 。鸡肚有助消化的功效，对人体的胃肠有益处，可以处理胃肠内积食的症状 。

• 鸡蛋中含有雌激素吗
• 烤鸡扒要用烤箱烤多少分钟
• 什锦鸡汤的做法大全
• 怎么做虾酱炒鸡蛋 虾酱炒鸡蛋的做法
• 鸡脚煲汤放的材料 鸡脚煲汤放什么材料好
• 轰炸大鸡排怎么做 轰炸大鸡排的做法
• 擦肩而过是什么动物
• 老母鸡煲汤放什么材料
• 炖鸡蛋羹要加水吗
• 诺基亚e63能连wifi吗