【怎么炒鸡肉好吃又简单】1、首先鸡腿洗净剔骨切成条,放入碗中,加盐,胡椒粉,料酒 , 生抽 , 淀粉拌匀腌20分钟 。
2、然后尖椒洗净去籽切片,葱姜蒜切好,起锅给油,凉油放入鸡肉翻炒 。
3、锅中底油爆香花椒,放葱姜蒜 , 豆瓣酱煸香 , 倒入鸡肉,炒匀,加入老抽炒出香味,放入青椒炒匀即可 。
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