文章插图
1、【材料】三黄鸡1只（1000g）；盐焗鸡粉一包；葱30g；姜10g；料酒30ml 。
2、【做法】将三黄鸡内脏去除清洗干净，沥干水分 。
3、先在鸡身抹上一层料酒 ， 再把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡内外，腹中塞上葱姜静置，腌1个小时以上；
4、电饭煲四周和底部抹上油,放入腌好的鸡 ， 淋上少许油 。
【盐焗鸡蒸的做法】5、按煮饭键将鸡煮熟即可 。中途记得翻面一次,使受热均匀 。

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