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1.材料:花菜1个、五花肉100g、盐2茶匙、酱油2汤匙、蒜3瓣、干辣椒3个、料酒1汤匙、小葱2根、植物油1汤匙、糖1茶匙、孜然1小把 。
2.用手将松散的花椰菜掰成小花 。将碎菜花用清水洗两遍，然后用盐水浸泡10分钟，最后再用流动清水冲洗一遍，将多余的水沥干备用 。
3.五花肉带皮切片 ， 锅中倒入少量油，将五花肉翻炒2-3分钟，将油炒在肥肉中 。
4.肉炒好后，放入剪刀剪下的干辣椒片，和蒜片一起翻炒 。
5.将干菜花倒入锅中翻炒1分钟左右 。
【花菜干炒怎么做好吃】6.先煮酱油 ， 搅拌均匀 ， 再煮料酒和少许糖 。
7.花菜调味上色后，倒入小葱炒半分钟 。
8.最后撒上孜然粒即可食用 。
以上解释了菜花干的烹饪方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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