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【爆炒鸡丁的做法家常菜窍门】1.卤鸡胸肉250g，黄瓜半根，胡萝卜半根，花生一把，料酒，豆瓣酱，姜丝，干辣椒 。
2.黄瓜和胡萝卜切丁备用 ， 腌制好的鸡胸肉切丁 。
3、热锅油，放一点姜，放一把花生在油里炒 。
4.放入萝卜丁翻炒 。
5.然后放鸡?。唤θ夥粗帘涑缮傩砹暇?。
6.放一勺豆瓣酱和一把干辣椒 。
7.翻炒至八成熟，加入黄瓜丁翻炒一分钟左右 。
以上解释了炒鸡丁的做法 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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