1、山楂清洗干净，去掉蒂部 ， 用竹签子串起来 。
2、大块的冰糖放入微波炉高火一分钟 ， 再将冰糖掰开 。
【糖葫芦的做法】3、将冰糖碎放入锅中 ， 倒入同等份量的开水 ， 中火加热，用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解 。
4、当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热约7分钟 。
5、当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了 。
6、将串好的山楂放进去快速滚一下 ， 拿出放在抹了油的铁盘中 ， 放在冰箱里冷藏10分钟即可 。
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