一般指冻顶乌龙茶 。
【冻顶是什么意思】冻顶乌龙茶 ， 产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村，茶区海拔约600至1000公尺 ， 依以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品” 。
冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅 ， 喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品 。
台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去 ， 山顶叫冻顶、山脚叫冻脚 。所以冻顶茶产量有限 ， 尤为珍贵 。
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