黄鱼汤做法如下 黄鱼汤怎样做最好吃


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1、将鱼鳞清洗干净,去除内脏、鳃和黑膜,加入少许盐腌制15分钟 。
2、锅里放油,油热后放入小黄鱼,煎至两面金黄 。煎鱼的另一面时,将葱花剁碎放入油锅一起煎,煎至香 。
3、鱼煎好后滴少量黄酒,加几滴酱油,加姜丝(重口味可以加少量干辣椒)加两碗半水 。
4、煮至汤汁浓稠发白,放入葱段出锅 。
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