马蹄么吃马蹄怎么吃才好

马蹄 。又称乌芋、又称荸荠 , 莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用 。荸荠有清热泻火的良好功效 。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人 。中医认为它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效 。特介绍马蹄几种简便吃法 。
削皮当水果吃 。
蒸熟了吃 。洗净带皮蒸熟以后,剥皮吃 。
马蹄蒸肉饼 。马蹄去皮洗净,切碎粒;猪肉洗净,切片后再剁碎;香菜洗净切段;将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合拌匀,装在盘上,蒸半小时即成 。
【马蹄么吃马蹄怎么吃才好】马蹄素什锦 。马蹄洗净去皮,青圆椒洗净,切半去籽,花菇泡发后去蒂,胡萝卜洗净,所有东西都切成?。还锓庞?,倒入切好的所有原料,翻炒 , 加少许水后加盖煮熟,放入黑胡椒粉、盐调味,勾芡后盛出 。
马蹄焖羊腩 。
马蹄炒山药 。起油锅,加入切好的山药和切片的马蹄一起炒,再加一点青椒条,加食盐、白糖、几句,加一点开水闷一下 , 山药熟了即可起锅
马蹄还可以做各种糕点 。