人参|“亚洲人参”在我国供不应求，为什么在美泛滥成灾，需花钱清理？葛根

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【人参|“亚洲人参”在我国供不应求，为什么在美泛滥成灾，需花钱清理？】

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我国不仅旅游景点丰富，美食也算是全球最多的。在美食上我们说第一，绝对没人敢说第二。地大物博，使得食材也极为丰富，其他国家拍马不及，而且各个地方也都形成了当地的菜系，其中广为流传的就有八种。对于美食的烹饪方法也是极为讲究，煮、烤、烹、炸、煎、拌等，都是比较常见的一种做法。

在国外泛滥成灾却没人愿意吃的食物之所以能有如此多的饮食种类，那是因为我国的餐饮文化源远流长，甚至经过了几千年的发展，不断地去创新，去发现新的食材，创造出更美味的佳肴。民以食为天，国人对吃的向往已经深入骨髓，我们拿到月壤的第一件事就是研究它能不能种植蔬菜？看到一种入侵生物，每个人的第一想法也是能不能吃好不好吃？在入侵生物中也不是没有先例的，比方说小龙虾，野生的基本上被我们吃得差不多了，现在全靠人工饲养。在国外也有一些，入侵动物在当地泛滥成灾，而我国人看到后，口水都流了出来，已经想好怎么吃了。

像德国的大闸蟹，就出现过泛滥的情况，当地也是鼓励人们去吃，但是依旧没有缓解情况，而国内的美食爱好者看到后真的眼馋，因为这类海洋生物在国内卖的非常贵，很久才能吃上一次，而在国外却泛滥成灾，还没人吃，真的很让人眼红。

澳洲的野兔也是肆意繁殖，我们都知道兔子的生育能力，再加上澳洲环境适宜，又没有天敌，兔子的生长速度就更快了，而且一窝就有几十个，对当地的环境造成了很大的破坏。当地人为解决问题，对野兔进行了大量的猎杀，并且集中处理尸体。
这让许多四川人看到直呼浪费可耻，毕竟四川人很爱兔兔，据说没有一只兔子能活着走出四川。看着如此多的野兔被坑埋，四川人仿佛看到一盘盘麻辣兔头、兔肉被倒进了垃圾桶。然而，在老美也有一种植物泛滥成灾，他们花高价想要将其消灭掉，但是在国内这种植物被称为“人参” 。

这种植物就是被称为亚洲人参的葛根，它在生活中也比较常见，可用作食材，古时候人们常用它消热解暑，抵抗瘟疫。如今，它在药理上也有比较显著的作用，因此被称为亚洲人参。
葛根为什么会在老美泛滥成灾？这还要从1876年开始说起，当时的老美举办了一个展览会，参与的国家一共有35个，参展的人数超过了1000万人。其中，在日本的展区，有一种绿色的藤蔓开着紫色小花的植物吸引了大家的目光，这本是日本用来装饰的，却使得老美的大批园丁被这种植物所吸引，最终，以极具观赏性引入老美，也开启了当地的噩梦。

起初，不少农场发现，这种植物非常受动物的喜欢，像牛羊之类的都喜欢吃它。于是，葛根的市场也就来了，有些企业专门种植葛根，然后制成牛羊饲料售卖。后来到了上个世纪，老美为了防止水土流失于是号召农民在荒地上种植葛根。由于当地的气候本就适合葛根生长，再加上农民的疯狂种植，直接导致葛根一发不可收拾，短时间内便泛滥成灾。